Sastojci:

• 2 pileća fileta
• 1 šalica kvinoje
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 mrkva
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• Prstohvat kurkume

Priprema:

Pečene pileće filete poslužiti uz kvinoju i povrće.

Kvinoju isprati pod mlazom vode, zatim je skuhati prema uputama na pakiranju.

Pileće filete posoliti, popapriti i posuti kurkumom, zatim ih peći na tavi s malo maslinovog ulja dok ne dobiju zlatnu boju.

Povrće narezati na trakice i kratko prodinstati na malo ulja dok ne omekša.

Kada je kvinoja gotova, dodati je u tavu s povrćem i lagano promiješati.